Pour la deuxième année, Les Talents Gourmands, concours organisé par le Crédit Agricole, mettent à l’honneur les artisans de bouche, agriculteurs et restaurateurs de France qui valorisent leur terroir, leur patrimoine culturel régional.
Le grand gagnant pourra remporta un prix de 5000€, de nombreux cadeaux et un référencement assuré dans la sélection du Bottin Gourmand.
Edouard Loubet, président du jury Talents Gourmands Alpes Provence défend ses fournisseurs. Sur France Bleu Provence, dans l’émission La Cuisine d’Anne du samedi 13 décembre, le chef étoilé de La Bastide de Capelongue livre son carnet d’adresses. Car pour le chef, il ne suffit pas d’utiliser les produits, il faut aussi les faire connaître à tous.
C’est aussi ce qu’il fait dans le nouveau restaurant de la Ferme de Capelongue à Bonnieux, La Bergerie. En ce moment, chaque semaine met en avant un produit à la carte, cucurbitacés ou légumineuses par exemple.
Pour retrouver tous les fournisseurs d’Edouard Loubet, écoutez son interview dans l’émission La Cuisine d’Anne sur France Bleu Provence, ICI.
Vous avez jusqu’au 20 décembre pour poser votre candidature pour le concours Talents Gourmands. Pour retirer votre dossier, c’est ICI.