Tomates, melon, fleurs de courgette, caviar d’aubergines et légumes grillés marinés : c’est l’été à la carte de La Bergerie ! Le bistrot de Capelongue vous invite à adopter l’art de vivre provençal le temps de votre séjour en Luberon, de l’apéritif les pieds dans l’herbe aux côtés du bassin de nage au repas sur la terrasse ombragée et fleurie. À bientôt à La Bergerie !
L’été à la carte de La Bergerie
Tous les jours, les Bergers vous proposent un menu sur ardoise
2 plats : 27 euros / 3 plats : 38 euros
Le Menu Apprenti des Bergers
Steak Haché ou Volaille, Légumes ou Frites, et Glace 18€
Et le tableau de suggestions
La pizza à la truffe Édouard Loubet
23 euros
Notre pissaladière
16 euros
Le plateau des Bergers
15 euros
L’assiette de jambon de porc de Bigorre
18 euros
Sardinillas de Galice à l’huile
10 euros
Grignotage d’entrées provençales et assortiment de charcuterie
19 euros
Soupe froide du jour
9 euros
Tomate et burrata, pesto de Saint Antoine
16 euros
Melon de pays et jambon cru corse
16 euros
Fleur de courgette farcie à l’estragon
17 euros
La salade Bergerie, mesclun de notre potager et légumes grillés marinés
14 euros
Carpaccio de bœuf, basilic et parmesan
16 euros
Caviar d’aubergine, gressins et chèvre
17 euros
Le BBV : Burger Bergerie Végétarien
18 euros
Gigot d’agneau à la ficelle, gratin du Berger
28 euros
Picanha de bœuf Black Angus, frites et salade
32 euros
Tartare de bœuf, frites et salade
29 euros
Saku de thon, vierge de légumes et garniture du Berger
26 euros
Le burger de La Bergerie : jambon d’agneau et moutarde de roquette
22 euros
La brochette du jour à la cheminée, ratatouille provençale
26 euros
Prix Nets, service compris
Nos Viandes sont d’Origines France, USA et Europe.
Mousse au chocolat noir et langue de chat
10 euros
Nougat glacé, melon confit et lavande
12 euros
Framboise pistache en verrine
12 euros
Tarte du jour
12 euros
Baba au rhum, mousseline gourmande
12 euros
La coupe Bergerie : sorbet framboises et fraises, coulis, meringue et chantilly
14 euros
Traditionnel tiramisu
13 euros
La Bergerie est ouverte tous les jours, toute l’année.
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tel : +33 (0)4 90 75 89 78
reservation@capelongue.com
Le Domaine de Capelongue