Plats réconfortants, produits de saison : c’est l’automne au Moulin qui fait doucement son entrée à la carte pour des déjeuners au soleil d’Été Indien sur la terrasse et des dîners chaleureux dans notre belle salle aux couleurs automnales. À bientôt au Restaurant du Moulin !
LA CARTE D’AUTOMNE DU MOULIN
À PARTAGER
Anchoïade, tapenade et poichichade (pour 2)
10 euros
Pissaladière
18 euros
Pizza à la truffe
23 euros
ENTRÉES
Terrine de campagne,
Toast chaud et mélange de salades
12 euros
Oeuf cocotte, champignons des sous-bois et épinards
16 euros
Terrine de foie gras mi-cuit,
Confiture d’oignons
19 euros
LES VIANDES
VOLAILLE – quenelle à la truffe,
Velouté des sous-bois comme une île flottante
26 euros
BŒUF – filet charolais,
Frites et salade, jus de viande
32 euros
LIÈVRE – à la royale
37 euros
LA PÊCHE
SAINT-JACQUES – en risotto
Bisque de homard
26 euros
POISSON DU JOUR – filet saisi sur la peau,
Artichauts cuisinés en barigoule comme autrefois
27 euros
FROMAGES
Cornet au parmesan et paprika,
Crème de chèvre frais
11 euros
DESSERTS
Moelleux au chocolat
10 euros
Crème brûlée au lait de coco
10 euros
Assortiment de sorbets,
Meringue, chantilly et coulis de fruits rouges
12 euros
EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS
Cuvée Édouard Loubet blanc 2018 75cl – Cave de Lourmarin 35 €
Cuvée Édouard Loubet rouge 2018 75cl – Cave de Lourmarin 35 €
Cuvée Édouard Loubet rosé 2018 75cl – Cave de Lourmarin 35 €
Cuvée Édouard Loubet blanc 2018 12cl – Cave de Lourmarin 7 €
Cuvée Édouard Loubet rouge 2018 12cl – Cave de Lourmarin 7 €
MENU DU MEUNIER
Servi pour l’ensemble de la table
Amuse-bouche du Chef
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Terrine de foie gras mi-cuit,
Confiture d’oignons
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Quenelle de volaille à la truffe,
Velouté de sous-bois comme une île flottante
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Cornet au parmesan et paprika,
Crème de chèvre frais
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Dessert au choix
54 euros
NOUS VOUS PROPOSONS EN COMPLÉMENT DE NOTRE CARTE
LA FORMULE DU MIDI AU MOULIN
Plat et tarte du jour 20 euros
(servie uniquement le midi sauf dimanches et jours fériés)
LE MENU DU MARCHE
3 plats : entrée, plat et dessert 36 euros
(servi tous les jours)
MENU DES PITCHOUNS
(pour les enfants de -12 ans)
Plat (poisson ou viande), 1 esquimau et 1 sirop à l’eau 18 euros
N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu et de nos suggestions du jour.
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tél. +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
www.moulindelourmarin.com