C’est le printemps. Les pissenlits ensoleillent les champs et nos petits-déjeuners gourmands avec la recette de la gelée de pissenlits d’Édouard Loubet.
À vos chaudrons à confiture !
Ingrédients
Pour 1 litre d’eau
4 poignées de fleurs sans la tige
600g de sucre
5g d’agar agar
Un zeste de citron et son jus
Préparation
Faites bouillir, baissez le feu et faites cuire pendant 30mn.
