Découvrez la Carte de La Bergerie, nouveau restaurant d’Edouard Loubet qui, entre ses deux cheminées, propose de redécouvrir la « cuisine de nos mères » de Provence : ratatouille provençale, bohémienne, Crespeou, la soupe de pois chiches au sarrasin, pestos aux multiples parfums et viandes cuites sur le grill dans la cheminée ou mijotées en toupines au coin du feu.
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Les Bergers vous proposent pour commencer
Grignotage d’Entrées Provençales
Caviar d’aubergine, tapenade, poivrons à l’ail doux…
16€
~~~
Pizza à la Truffe E.L
Mesclun
22€
~~~
Une Pissaladière …
Pâte fine et Croustillante, Compotée d’oignons au miel des Claparèdes
16€
~~~
Salade « Bergerie »
Salade Croquante, Grany Smith Gratiné au Banon, Jambon d’Agneau
16€
~~~
Plateau Du Berger
Assortiment de Chèvres des Bergers du Lub’, Miel du Plateau, Confiture de Tomate Verte «Mamie Raymonde »
14€
~~~
Planche de Charcuterie
Cochon, Agneau, Beurre et Condiments
16€
Grignotage d’Entrées Provençales
Caviar d’aubergine, tapenade, poivrons à l’ail doux…
16€
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Pizza à la Truffe E.L
Mesclun
22€
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Une Pissaladière …
Pâte fine et Croustillante, Compotée d’oignons au miel des Claparèdes
16€
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Salade « Bergerie »
Salade Croquante, Grany Smith Gratiné au Banon, Jambon d’Agneau
16€
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Plateau Du Berger
Assortiment de Chèvres des Bergers du Lub’, Miel du Plateau, Confiture de Tomate Verte «Mamie Raymonde »
14€
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Planche de Charcuterie
Cochon, Agneau, Beurre et Condiments
16€
Et à la cheminée pour continuer
Gigot d’Agneau à la Ficelle
26€
~~~
Picanha de Bœuf Angus
26€
~~~
T-Bone de Veau
26€
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Pavé de Cabillaud
22€
~~~
Bergerie Burger
Crème de Chèvre, Moutarde de Roquette et Tomates
Confites, Frites Maison et salade verte
22€
~~~
Tous nos plats sont garnis d’un Gratin de Pomme de terre ou de Polenta, Selon l’humeur des bergers et d’une ratatouille
Sinon, deux, trois feuilles de salade…
Nos Viandes sont d’Origine France et Europe
Nos prix s’entendent toutes taxes et service compris.
Gigot d’Agneau à la Ficelle
26€
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Picanha de Bœuf Angus
26€
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T-Bone de Veau
26€
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Pavé de Cabillaud
22€
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Bergerie Burger
Crème de Chèvre, Moutarde de Roquette et Tomates
Confites, Frites Maison et salade verte
22€
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Tous nos plats sont garnis d’un Gratin de Pomme de terre ou de Polenta, Selon l’humeur des bergers et d’une ratatouille
Sinon, deux, trois feuilles de salade…
Nos Viandes sont d’Origine France et Europe
Nos prix s’entendent toutes taxes et service compris.
Et Les Douceurs de la Bergerie pour finir
Soupe de Framboise, Douce Mousseline, Pistache en Crumble
11€
Marquise au Chocolat … Une « Vraie » Anglaise Vanille Bourbon
11€
Ile Flottante des Gourmands, Crème Anglaise Vanille Bourbon et Pralines de Saint-Genis
11€
Tarte Du Jour
11€
Citron Givré, P’tit Goût de Verveine
11€
Soupe de Framboise, Douce Mousseline, Pistache en Crumble
11€
Marquise au Chocolat … Une « Vraie » Anglaise Vanille Bourbon
11€
Ile Flottante des Gourmands, Crème Anglaise Vanille Bourbon et Pralines de Saint-Genis
11€
Tarte Du Jour
11€
Citron Givré, P’tit Goût de Verveine
11€
Tous les Jours, Les Bergers vous proposent un Menu à 38€
De Bouche à Oreille : entrée, plat, dessert)
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De Bouche à Oreille : entrée, plat, dessert)