Ces Mardi 7 et mercredi 8 avril avaient lieu au Grand-Bornand, Le Challenge des Chefs Étoilés 2015.
Le Chef Edouard Loubet, gagnant de l’édition précédente, ainsi qu’Emmanuel Renaut et Jérôme Bocuse ont rejoint Christophe Aribert et Joël Franitch, pour organiser une rencontre sous le signe du sport, de la convivialité et de la gourmandise, dans le massif des Aravis cher au chef de Bonnieux.
Des 42 Chefs participant, c’est Edouard Loubet qui a remporté cette année encore la course en décrochant le meilleur temps au classement général devant Christophe Aribert (2ème position) et Emmanuel Renaut (3ème position). Le Chef de La Bastide de Capelongue a ainsi remporté le trophée en marbre du sculpteur Pierre Margara.
Chez les dames en parallèle, Amandine Chaignot remporte la course devant Flora Mikula et Stéphanie Le Quellec.
Merci aux équipes du Domaine de Capelongue qui ont notamment préparé le menu du mardi 7 avril spécialement imaginé par le Chef pour l’évènement, un menu entre Aravis et Luberon.
Merci aussi à tous les acteurs locaux qui ont aidé les Chefs à organiser cet évènement :
M. Jean BOURCET, directeur des remontées mécaniques
M. Thierry PERRILLAT, directeur ; et J.Pierre DUPRAZ, directeur technique de l’ESF
M. Stéphane DELOCHE, président du Ski-Club
M. Yann BASTARD, président des producteurs du Reblochon fermier du Grand-Bornand
M. Denis BONNIER, responsable de l’Espace Grand-Bo
M. Emmanuel PARET, animateur de la soirée
M. Patrice ANGELLOZ, du magasin de sports Rêves d’Hiver
Mme Marianne LACOMBE, directrice Résidence CGH Village de Lessy
M. Yannick Davière Président Directeur Général Résidence CGH
M. et Mme Ingrid et Jean-Yves BAUR du Restaurant Les Terres Rouges
M.Mme Pierre BERTOCCHI du Restaurant La Floria M et Mme CIPRIANO du Bar Ô Vin Coeur
Mme Delphine BELL, responsable du Mont-Blanc Bus
Les membres des équipes de France de ski de la station : Tessa WORLEY, Steve MISSILLIER, Thomas MERMILLOD, Nelly MOENNE-LOCCOZ, Jonathan MIDOL, Bastien MIDOL, Ivan PERRILLAT, Benjamin DAVIET, Lucas CHANAVAT, Roddy DARRAGON et Sylvie BECAERT
Mme Isabelle POCHAT-COTTILLOUX, directrice et toute son équipe de l’Office de tourisme du Grand-Bornand
Opinel
La Boucherie Metzger Frères
Le Champagne Heidsieck
Les vins du Château La Verrerie
Les Vins Cédric Vincent
La boulangerie pâtisserie Bruno Betemps
La boulangerie pâtisserie Vulliet
Merci enfin à tous les chefs qui ont participé à la course :
Christophe ARIBERT, Les Terrases d’Uriage
Emmanuel RENAUT, Le Flocon de Sel
Edouard LOUBET, La Bastide de Capelongue
William FRACHOT, William Frachot-Chapeau Rouge
Michel TROIGROS, César TROIGROS, Léo TROIGROS, Troigros
Eric JAMBON, Domaine des Séquoias
Yoann CONTE, Yoann Conte
Patrick BERTRON, Relais Bernard Loiseau
Eric GUERIN, La Mare aux Oiseaux
Géraldine ET Thierry FERNANDES, Le Prieuré
Alain PERRILLAT, Atmosphères
Piet HUYSEHTRUYT, Likoke
Jean-Jacques NOGUIER, La Ferme d’Hospital
William LEDEUIL, Ze Kitchen Gallerie
Geoffrey POESSON, La Badiane
Yann TANNEAU, la Folie Douce.
Laurent PETIT, Le Clos des Sens
Jean-Pierre JACOB, Le Bateau Ivre
Raphaël LE MANCQ, Le Sérac
Julien MACHET, Le Farçon
Bruno DOUCET, La Regalade
Flora MIKULA, Les Saveurs de Flora
François MOUREAUX, Azimut
Olivier NASTI, Chambard
Georges PACCARD, La Ciboulette
Vincent LUGRIN, Le Belvédere
Jean-Christophe ANSANAY-ALEX, l’Auberge de l’Île
Eric GIRARDIN, La Casserole
Sébastien BONNET, Kleber
Bruno CHARTRON, Chartron
Yves CAMDEBORDE, Le Comptoir du Relais
Franck CERUTTI et Patrick LAINE, Le Louis XV – Alain Ducasse
Davy TISSOT, Les Terrasses de Lyon- Villa Florentine
Jacques MARCON, Régis et Jacques Marcon
Maxime MEILLEUR, La Bouitte
Stéphanie LE QUELLEC, La Scène
Jean SULPICE, L’Oxalys
