Notre Chef a mis L’Automne à la Carte au Moulin de Lourmarin !Courges en tout genre, gibier et desserts gourmands apportent couleurs et chaleur du premier automne en Luberon.
L’Automne à la Carte au Moulin de Lourmarin
En complément de notre carte, nous vous proposons le menu du marché.
Entrée, plat, dessert : 36 euros, tous les jours pour les déjeuners et dîners
Entrée, plat OU plat, dessert : 26 euros, servi pour le déjeuner, sauf dimanches et jours fériés
Pour les enfants de moins de 12 ans, le Menu Petit Moulin avec Plat (poisson ou viande) et 2 boules de glace : 14 euros
Le restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche soir, sauf exception. N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu et de nos suggestions du jour.
Velouté de Potimarron à la Fleur d’Oranger,
Œuf Parfait et Émulsion au lard
11 euros
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Pâté de Gibier en Croûte,
Salade Frisée et Émulsion d’une Gribiche
14 euros
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Soufflé de Congre et Petites Gambas Rôties au Timut,
Bisque Crémée
22 euros
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Terrine de Foie Gras Poêlé, Mi-Cuit, Figues Pochées à l’Hypocras
24 euros
Les viandes
Côte de Cochon du Ventoux, Sauce Moutarde,
Rissolée de Pommes Grenaille et Girolles en Persillade
30 euros
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Filet de Bœuf, Sauce Béarnaise
Gratin de Pommes de terre Comme Faisaient nos Grands-Mères
34 euros
Les poissons
Dos de Cabillaud Cuit Vapeur,
Fondue de Poireaux et Pommes Fondantes, Jus au Cresson
27 euros
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Filet de Loup Saisi sur la Peau,
Petits Artichauts de Provence Cuits en Barigoule
30 euros
Le Choix des Fromages de Chèvre de François Borel
12 euros
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Moelleux au Chocolat, Crème Anglaise et Sorbet Café
10 euros
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Tarte Tatin Flambée au Calvados, Glace Vanille
10 euros
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Soufflé à la Poire
10 euros
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Café Gourmand du Moulin
10 euros
LE MENU DU MEUNIER
Soufflé de Congre et Petites Gambas Rôties au Timut,
Bisque Crémée
OU
Terrine de Foie Gras Poêlé, Mi-Cuit, Figues Pochées à l’Hypocras
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Noix de Veau Cuite au Sautoir, Cassolette de Courge et Butternut
Sauce Suprême à la Fève Tonka
OU
Filet de Loup Saisi sur la Peau
Petits Artichauts Cuits en Barigoule
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Assiette de Fromages
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Dessert à la Carte
54 euros
INFORMATIONS et RÉSERVATION
Tél. : +33(0)4 90 68 06 69
reservation@moulindelourmarin.com
Le Moulin de Lourmarin
