Les Talents Gourmands, La Finale

Mardi 21 avril, Edouard Loubet accueillait la finale des Talents Gourmands au Domaine de Capelongue. Ce concours organisé par le Crédit Agricole avec la contribution du Bottin Gourmand met à l’honneur les artisans de bouche, agriculteurs et restaurateurs de France. Pour le territoire Alpes Provence, 9 finalistes de chaque catégorie se sont affrontés: 3 pour les agriculteurs, 3 pour les artisans et 3 pour les restaurateurs. Le jury, présidé par le Chef de Capelongue, les a départagés après une présentation de leurs production. Après les délibérations, les prix ont été remis à La Ferme de Capelongue. Les gagnants du concours Talents Gourmands ont été récompensés d’un chèque de 5000 €, de différents cadeaux et d’espaces de médiatisation dans la presse écrite et radio (notamment le Bottin Gourmand, La Provence et France Bleu Provence). Cette journée s’est terminée par encore plus de gourmandises avec un cocktail déjeunatoire.

Merci aux participants et au jury pour leur contribution à cet événement qui valorise les terroirs et le patrimoine culturel des régions.

Merci au jury composé de :
Edouard LOUBET : Grand Chef étoilé / Président du Jury
Philippe QUINTIN : Rédacteur en chef du Bottin Gourmand
Michel EGEA : Chroniqueur culinaire / La Provence
Anne GARABEDIAN : Chroniqueuse culinaire / France Bleu Provence
Alain GONNARD : Secrétaire Général Crédit Agricole Alpes Provence
Alain CHAIX : Administrateur du Crédit Agricole Alpes Provence
Nathalie ESCOFFIER : Chambre Agriculture Bouches-du-Rhône
Jean SANCHEZ : Vice-Président Chambre des Métiers et Artisanat du Vaucluse

Merci aux finalistes :
Dans la catégorie Agriculteurs : Rachel et Frédéric Smets (primeur à Bonnieux), Sylvain Erhardt (production d’asperges vertes à Roques-Hautes), Ludovic Esteban
(production de farine à Savournon)
Dans la catégorie Artisans : Laurent Lamorlette (boucher charcutier à Embrun), Anne-Lise Signouret (artisan chocolatier à Gap), Bruno Biscarel (boucher charcutier à Courthezon)
Dans la catégorie Restaurateurs : Hervé Guérin (Les Chents à St Julien en Champsaur), Géraldine Pouizin (Domaine Dieulefit à Visan), Fanny Aimerito (Une Table, Au Sud à Marseille)