Menu Dégustation Accord Mets et Vins, Vendredi 16 Mai
Edouard Loubet vous propose ce Menu Dégustation, le vendredi 16 Mai à 12h30 à La Bastide de Capelongue.
Soyez parmi les 50 personnes qui viendront découvrir les vins du Domaine Pastouret et le champagne Lanson à l’occasion d’un déjeuner Menu Dégustation et Découverte.
Pizza à la truffe
Épigramme d’agneau, moutarde de roquette
Flan de pomme de terre, mousse marjolaine
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Foie gras poêle gastrique au ratafia de pin Sylvestre
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Parterre de carotte de Bonnieux et anchoïade,
Fraîcheur de basilic
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Filet mignon de porc fermier à la rhubarbe
Premières grenaille croustillantes
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Fraises de saison au vinaigre balsamique,
Jivara au goût d’un opéra et crible de pistaches
58€ TTC par personne, vins compris