Le jeudi 30 Octobre à 12h30 au Domaine de Capelongue, soyez parmi les 50 personnes à savourer le Menu Dégustation et Découverte des vins du Domaine de la Citadelle proposé par Edouard Loubet à La Bastide.
Menu Dégustation et Découverte – Vins La Citadelle
En présence d’Alexis Rousset-Rouard, vigneron du Domaine de la Citadelle
Grignotage de La Bastide & Pizza à la Truffe
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Bouchère de Champignons et Potimarrons à l’Arquebuse,
Une Émulsion au Genièvre
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Boudin de Homard, Onctueuse Bisque
Infusé à la Sarriette
Bouquet de Légumes d’Automne
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Carré d’Agneau au Serpolet des Claparèdes
Légèrement Fumé & Infusé en Cocotte de Fonte
Le Gratin de ma Grand-Mère
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Tarte au Coing
Et sa Crème Glacée à la Racine de Réglisse
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Mignardises
70 € TTC par personne