FICHE DE MARCHÉ Pour 10 personnes 60gr d’escargots petits gris 1 botte de thym 1 botte de romarin 1 botte de coriandre fraîche 1 botte de menthe fraîche 1…
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Après le succès du concert du 9 novembre au théâtre des Carmes à Avignon avec l’ensemble choral d’Apt, le Chœur du Luberon vous donne déjà deux nouveaux rendez-vous. Le…
Edouard Loubet vous propose ce Menu du Jour de l’An, Une Suite de Réveillon pour célébrer 2014 sous le signe de la gourmandise. Aigo Boulido à la Sauge ~~~…
En famille ou entre amis, célébrez la Saint Nicolas en dégustant le Menu de Noël de la Bastide de Capelongue élaboré par Edouard Loubet. Inspiré de la tradition provençale, le…
Réveillonnez à La Bastide de Capelongue et dégustez Le Gros Souper de Noël d’Edouard Loubet, un Menu du déjeuner de Noël aux saveurs provençales. Déjeuner de Noël Foie…
L’avis de Gault&Millau « Chaque cuisinier, chaque véritable chef, doit suivre son chemin. Et avant de le suivre, le trouver. Edouard Loubet, sans le savoir, a peut-être croisé Lao Tseu sur…
Découvrez les plats à la carte d’Edouard Loubet à La Bastide de Capelongue et toute la palette de ses saveurs, Autour de notre Carte. Truffe de Saison en Croûte Relevée d’un…
La Bastide de Capelongue vous invite à découvrir le nouveau Menu Aux Quatre Vents. En compagnie d’Edouard Loubet, Laissez-vous guider sur les sentiers du Luberon… Muge mi-cuit Relevée d’un Jus…
Samedi 23 novembre 2013, l’association bonnieulaise Run and Bike organise cette année la 3ème édition de son déjà célèbre Trail Nocturne. D’une distance totale de 25 km pour un dénivelé…
Le blog culinaire présente le Menu Hommage à Yvon d’Edouard Loubet à déguster à la Bastide de Capelongue. En compagnie d’Edouard Loubet Laissez-vous guider sur les sentiers du Luberon… Truffe de…
Le blog culinaire propose le Menu Classique d’Édouard aux saveurs provençales à déguster à La Bastide de Capelongue. En compagnie d’Édouard Loubet Laissez-vous guider sur les sentiers du Luberon… Truffe de…
Proposé à l’heure du déjeuner en semaine, le menu Clin d’œil comprend une entrée, un plat et un dessert. Je concocte les plats de ce menu en fonction des produits…
Deux grands sites offrent un décor tout trouvé pour célébrer la fête d’Halloween autour de Bonnieux : le village de Lacoste et la mine de Bruoux. Halloween à Lacoste,…
FICHE DE MARCHÉ BOUDIN DE PORCELET TRUFFÉ DE PISTACHE PRÉPARATION ZOOM SUR UN PRODUIT DE LA RECETTE Le salsifis Les salsifis sont des plantes herbacées…
De nos jours, le gluten – cette protéine contenue dans le blé, l’épeautre, le seigle, l’orge ou l’avoine – pose sérieusement question. Il y a bien sûr ceux qui sont…
Découvrez la cuisine d’Edouard Loubet et ses secrets en partageant sa cuisine, en rencontrant ses partenaires locaux et en cueillant à ses côtés les herbes et plantes du Luberon. …
L’Office de Tourisme de Bonnieux vous propose de profiter des belles journées ensoleillées d’octobre pour randonner avec Cédric, accompagnateur de moyenne montagne. Il vous fera découvrir le Petit Luberon sous…
Le 13 octobre 2013, nous avons organisé un déjeuner à la Bastide de Capelongue pour le 7ème anniversaire de la Confrérie de la Pomme de Terre de Pertuis. Cet événement…
Avec la flèche de son clocher dressée au-dessus des cèdres qui l’entourent, la Vieille Eglise de Bonnieux s’inscrit, depuis des siècles, au coeur du village et de son histoire. Pour…
Vendredi 15 novembre, soirée de soutien à l’association Le Sothiou à la Bastide de Capelongue Le Sothiou est une association d’aide au développement dentaire créée en 2005 dans le but…