Vendredi 15 novembre, soirée de soutien à l’association Le Sothiou à la Bastide de Capelongue
Le Sothiou est une association d’aide au développement dentaire créée en 2005 dans le but de développer des structures de soins dentaires en Afrique de l’Ouest dans des zones privées d’établissement et de praticien compétent.La situation dentaire de ces populations est dramatique engendrant des pathologies graves et la prévention est le plus souvent inexistante.
Dîner de soutien au Sothiou le 15 novembre à La Bastide de Capelongue
Parrain de l’association, je vous convie à venir partager un dîner organisé au profit de l’association le vendredi 15 novembre 2013 à 20h à La Bastide de Capelongue de Bonnieux. Une participation de 100 euros par personne au profit de l’association vous sera demandée pour cette soirée. Le dîner et les vins sont offerts, et ainsi, après le succès des missions réalisées avec le camion dentaire en Mauritanie, les sommes récoltées serviront à l’équipement d’un camion au Bénin.
Pour soutenir Le Sothiou, vous pouvez aussi partir en mission (pour 1 à 2 semaines), si vous êtes dentiste en activité, dentiste retraité ou étudiant dentaire en 6ème année (validation de projet personnel possible) ou encore devenir membre donateur (les dons sont déductibles à 66% des impôts sur le revenu).
Menu du dîner
Petit Ragoût d’Escargots
Au Tabac d’Herbes du Luberon
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Conversation de Faisan « Rois des Champs »
Jus de Faisan à la Livèche et Cacao
Brochette de ses Abats et Gros Muscat
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Boudin de Homard à la Marjolaine
Légumes Vapeurs de Mon Potager
Court-bouillon de Homard et Agrumes du Comté de Nice
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Filet de Chevreuil en Croûte et Simple Jus de Cuisson
Pomme Calville Blanche et Fuji Sauté à l’Immortelle
(Petit Cari Sauvage aux Arômes de Cumin)
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La Truffe d’Hiver Comme un Jivara
Son Anglaise Recuite au Thym
Crumble de Truffe
Réservation pour le dîner :
Domaine de Capelongue
Chemin des Cabanes
84480 Bonnieux
Tél. 04 90 75 89 78
Demande d’informations
Si vous souhaitez profiter de cette occasion pour prendre le temps de découvrir l’environnement idyllique de la Bastide de Capelongue, les chambres vous sont proposées au tarif préférentiel de 110 euros la nuit.
www.lesothiou.org
Association reconnue d’utilité publique n°4891511910009